此外，全球不只是新兴农业国家，全球其他地区和国家的出口也开始增加，出现新兴出口国家。同时，在粮食方面不仅是以前的北方出口、南方进口，现在南南之间的贸易也开始增长，这样一来让中国也有条件从这些国家进口。

中国的粮食进口与国内的生产也息息相关。由于谷物基本自给，我们的谷物进口需求相对较少，所以减少了从海外进口大米、小麦和玉米的量。这与大量的大豆进口形成了比较鲜明的对比，这是中国粮食进口多元化措施的一些背景。

2000-2020年中国粮食进口中北方国家比重变化图片来源：作者提供

虽然中国大力推行粮食进口多元化的策略，但中国还是会继续从北方的发达国家包括美国、欧盟、澳大利亚、新西兰进口粮食，因为他们是最主要的粮食出口国。上图中蓝色的柱子是中国的总进口额，灰色柱子是从北方国家进口的食物价值量。从中可以看到，虽然灰色的柱子也在增长，意味着中国从美国、从欧盟、从澳大利亚进口更多的粮食，但是它的比例是下降的。2000年占的比例非常高，达到了61%，当然2000年中国进口总量也不多。后来在慢慢的下降，到2020年的时候只占32.3%。也就是说中国三分之二以上的粮食进口或者食物进口，来自非北方国家，即不来自美国、加拿大、欧盟、澳大利亚、新西兰，而是从其他的国家，特别是南美、亚洲这些国家进口。

2019年中国主要食品进口来源图片来源：作者提供

这个图是2019年的数据，从大豆的数据中可以看到，因为中美贸易争端，从美国进口的比例开始是40%多，后来下降到24.5%，而从巴西的进口比例大大提高了，巴西成为替代美国进口的主要来源。当然还有阿根廷、乌拉圭、俄罗斯。

大豆的进口价值高达321亿美元，是进口量最大的产品。第二是冷冻牛肉，主要进口来源也是巴西、阿根廷、澳大利亚、乌拉圭和美国，美国已经排到了最后，只有0.8%。贝类水产品来自于南美的厄瓜多尔、印度、加拿大、澳大利亚、越南、新西兰还有泰国。可以看到新兴的农业国家在这里面已经开始占有一定的比例了。