“他们每天依旧坚守岗位，因为有数十万民众依赖他们提供的服务。”穆汉纳说。他描述，医院每日处理的伤员多是在前往援助点时遭袭的平民。人们明知可能丧命仍冒险寻粮，只为换取几把米或通心粉。

“这不是人道危机，而是人道崩溃。2025年，不该有人饿死，但加沙的饥饿已是致命武器。”穆汉纳说。

穆汉纳讲述了自己的一个亲身经历。有一天他看到一名母亲带着两名婴儿来寻求帮助，其中一个只有一个月大，面色苍白，极度虚弱。孩子们静静地躺着，因为极度饥饿甚至哭不出声。

他告诉澎湃新闻，在治疗严重营养不良患者的医院里，这种安静的情况很常见，这是身体停止运转的迹象。婴儿们的母亲已无法哺乳，因为自己也几乎无食可吃。她的丈夫残疾，家庭完全依赖外界援助。而这只是两百万在绝望中挣扎民众中的一个缩影。

威利文说，她甚至无法让诊所的病人“出院”，因为他们的状况并未好转。诊所对于收治进来的营养不良儿童每天仅能分到一到两份花生酱营养包，但这些本应作为辅食的补给成了唯一食物，因为孩子们根本没有正餐。更残酷的是，这些救命营养品也常被家人分食，因为全家都在挨饿。

饥饿同样吞噬着医疗团队。为医院供餐的社区厨房多次停摆，即使运转时也只能提供每日一餐白饭，远不能满足病人康复需求。无国界医生提供的每日一份米饭，是许多巴勒斯坦同事一天唯一的食物，他们常常选择带回家给孩子。威利文说，长期饥饿导致部分医护人员体重暴跌20至25公斤，医生巡诊时常因低血糖头晕目眩。

饥饿甚至蔓延到国际新闻机构，法新社记者在一份发布在社交平台上的声明中写道：“自1944年成立以来，我们首次无力地看着同事被饥饿吞噬。”在加沙报道的摄影师巴沙尔公开表示已无法工作。一名救援组织的代表说：“每天早上，‘今天我能不能吃上东西？’这个疑问回荡在整个加沙。”