对外，中国着力匹配更多大豆卖家，尤其是物产丰富、农业基础较好的南美国家。上一轮贸易战打响后，中国逐步减少美豆进口，巴西逐渐成为中国大豆供应重构的最大赢家。2021年以来，巴西大豆产量持续增长，保持世界第一的位置。相比美国大豆，巴西豆价格更低，含油量和蛋白含量略高，杂质含量明显较低。加上贸易摩擦背景，中国需要更加安全友善的合作伙伴。今年中美互加征关税后，巴西总统卢拉决定访华，显示商贸诚意。这让中国在大豆上的“B计划”更具确定性，给食品工业、饲料行业、养殖行业带来信心。

如今，大豆依然是美国对华出口规模最大的农产品，价值超800亿元，但在中国市场的份额已明显缩减。2017年至2024年，中国自美大豆进口量从3285万吨降至2213万吨，市场份额从34%滑落至22%。2024年，中国大豆进口中巴西大豆占比约70%，是美国的三倍多。

目前，巴西大豆并不能100%替代美国大豆。南北半球因素决定了两者种植与上市时间交替，单纯依赖进口巴西大豆可能在四季度和一季度出现阶段性短缺。此外，美国大豆品质更稳定，海运时间更短。即便是巴西生产的大豆，其背后可能也是美国资本的所有权，这还不包括美国资本和国际资本对农机、种子、化肥、海运等一系列生产要素的垄断。更重要的是，中国和巴西尚未实现本币结算，交易仍需通过美元完成。因此，中国还需不断开拓更多海外卖家，不仅有巴西和阿根廷这样的南美国家，还应培育非洲、中亚、东欧等其他产地。一粒大豆折射出大国农业的艰难转型，粮食安全需要“自力更生”与“广交朋友”并举。(责任编辑：卢其龙 CM0882)