中国大豆，率先脱钩 贸易摩擦下的供应链重构！一场关乎中国人“饭碗”的暗战在贸易摩擦中逐渐明朗。中美贸易战升级影响了中国对美国农产品的采购，中国大豆商转而大量购买巴西大豆。据彭博社报道，中国进口商上周从巴西采购了至少40艘货船的大豆，趁价格回落之际迅速下单。

中国转向巴西大豆的背后是中美贸易战的影响。随着中国对美国产品加征关税，美国大豆不再是最佳选择。中国早已构建起多元供应链，巴西、阿根廷等南美国家的大豆源源不断输入，美国不再是唯一的选择。这一动作表明中国在系统性地补齐大豆短板后，不会因单一国家的政策钳制而陷入被动。

大豆虽不直接食用，但对国人餐饮结构至关重要，直接影响食物安全和膳食结构。大豆是食用油、豆制品和动物饲料的核心原料，大豆油占我国食用植物油消费的约40%，豆粕则是生猪、家禽养殖的核心饲料原料，占据饲料蛋白来源的70%。然而，长期以来，大豆供给一直是中国粮食安全中最脆弱的“短板”。

30年前，中国对国外大豆依赖微乎其微。1995年，中国进口大豆数量仅为29.39万吨。此后，随着中国农牧业和食品业对大豆需求剧增，中国成为全球最大的买家。2024年，中国消耗约1.17亿吨大豆，其中约90%依赖进口。这种依赖源于两个结构性矛盾：一是中国人对肉蛋奶等食品的需求倍级增长；二是国内大豆产量始终没有跟上需求增长。

供需失衡背后，是美国大豆对中国市场的深度占领。2001年中国加入WTO后，美国转基因大豆凭借低价优势涌入。2000年末，美国大豆占中国进口量的一半以上。此后，虽然占比有所下降，但随着中国进口基数的不断增大，美国大豆对中国的出口总量日益增多。2015年至2017年，中国从美国进口大豆分别为2841万吨、3366万吨、3285万吨，占总进口量的比例分别为35%、40%和34%。