这也与当前美国政府倡导的“让美国再次健康”不谋而合。今年1月，美国农业部和卫生与公众服务部正式发布《2025—2030年美国人膳食指南》。新指南以“吃真正的食物”为核心理念，将高蛋白肉类置于饮食建议金字塔的顶端，同时首次将发酵食品纳入推荐。

肯尼迪曾声称，目前特朗普政府内阁中“大约一半的人”都在采用类似的饮食方式，包括商务部长霍华德·卢特尼克、交通部长肖恩·达菲，以及前众议院议长凯文·麦卡锡，但国务卿鲁比奥显然不打算加入“酸菜俱乐部”。

8月11日，鲁比奥在“凯蒂·米勒播客”节目中被问及是否采用肯尼迪推崇的酸菜饮食法时，直接表示：“这太荒谬了。我做不到。这根本不可持续。”他还调侃身边的同事“不得不随身带着装满酸菜的冷藏箱”。

而另一位没有被“种草”酸菜饮食法的是美国总统特朗普本人。今年6月NBA总决赛期间，特朗普就被拍到一边观看比赛，一边对着披萨、薯条、可乐大快朵颐。就在上周，他又在白宫玫瑰园举办“夏末烧烤”活动，用汉堡招待宾客。

对此，推崇健康饮食的肯尼迪显然颇为无奈，一度称特朗普是白宫里“饮食习惯最不正常的人”。“当你登上他的飞机时，你会发现里面全是成箱成箱的麦当劳。”肯尼迪在8月接受采访时，回忆起自己与特朗普同乘“空军一号”时看到的场景。

重返总统职位一年多来，特朗普曾因腿部浮肿、手部瘀青以及颈部皮疹等情况引发外界关注。2026年5月底，白宫公布了特朗普的年度体检报告，显示特朗普体重约108公斤，比上一年增加了约6公斤。

报告同时称，特朗普“认知和身体状况非常好”，“完全有能力履行总统职责”。不过，医疗团队也建议他合理饮食、增加活动量，并继续减重。