在香港回归祖国28周年之际，由中国人民解放军海军航空母舰山东舰、导弹驱逐舰延安舰、湛江舰及导弹护卫舰运城舰组成的航母编队携舰载战斗机和陆战队员抵达香港特别行政区，开启为期5天的访问活动。这是山东舰首次到访香港，并且首次开放飞行甲板舰载机的参观。最受瞩目的是国产新型舰载机歼-15T首次在航母甲板对公众开放。

登舰参观的香港市民将从甲板下方的机库进入，在参观完非遗展示区和轻武器展示区后，他们将搭乘舰载机的起降平台来到甲板上方。当起降平台来到甲板上方时，数架战斗机映入眼帘，带来视觉震撼和满满的自豪感。每位参观者还将领取一个参观手册，在不同的参观区域集章打卡，最后领取小奖品。

第一个集章打卡点是舰载战斗机歼-15和歼-15T的讲解展示区。相较于歼-15，歼-15T的机头罩颜色更浅，增加了弹射钩。为了增强舰基弹射起飞能力和增大起落架承受重力，歼-15T重点加固了起落架，可以满油满弹弹射起飞。它还优化了武器系统，可以挂载多种新型导弹，雷达探测范围更远、功率更大，显著增强了探测和打击对抗能力。

山东舰共有三个起飞位，分别是C1、C2、C3，起飞位偏流板的作用是在飞机起飞过程中将尾流向上向外偏离。光学助降装置可以通过灯光判断飞机的飞行高度，着舰指挥员可以通过控制灯光开关，控制舰载机的着舰和逃逸复飞。与辽宁舰不同的是，山东舰共有两层指挥室，上层是驾驶室，下层是编队航行指挥室，右边是飞行塔台。着舰跑道全长共200多米，共有4根阻拦索。最佳着舰位置是第二根和第三根阻拦索之间，如果挂在第一根或第四根，则有触碰舰艉或逃逸复飞的风险。