甚至笔者已经观察到乌克兰新一轮的食品价格上涨，奶制品、蔬菜、粉条在便利店里都已经涨价了。

例如，洋葱的价格仅在上周就飙升了18%，这个价格已经是去年同期的四倍。而这还远远没有达到极限。市场专家预测价格将进一步上涨，并且不排除到春季零售洋葱将以每公斤100格里夫纳（约2.72美元）的价格出售。

与此同时，价格竞赛的敏感度冠军——鸡蛋，似乎也正在价格上涨的路上狂飙猛进。

“鸡蛋的价格已经达到了前所未有的程度。我从来没有见到过鸡蛋价格涨到达到100格里夫纳8个的程度。这导致乌克兰人民甚至在减少鸡蛋消费，没有人会随意购买如此昂贵的鸡蛋。战争对生产者造成了损害，家禽养殖场被毁，牲畜被毁，这一切导致了鸡蛋价格的猛涨。”乌克兰著名经济学家奥列格·彭津说。

据他说，乌克兰食品价格上涨的趋势不会停滞。在乌克兰2023年的通胀预测中，近30%的通胀涨幅将来自食品价格的上涨。

笔者自己的感受是，牛奶、一些蔬菜、进口糖果、粉丝和水果越来越贵了。食品的价格标签几乎是两到三天就会换一次，这说明了乌克兰的物价危机如今严重到什么程度。

议会农业政策委员会成员德米特里·索洛姆丘克表示，由于能源危机，乌克兰乳制品价格可能会再上涨5-6%。据他介绍，涨价的原因主要是加工商因为停电而停工，这不仅降低了生产效率，还导致大量的成品乳制品变质。

“停产2-3小时就可能导致产品变质，这会让加工商损失很大。因此，加工商被迫安装发电机。而发电机的价格成本又会转嫁到消费者头上。”索洛姆丘克说。

严重的危机已经让当局不得不给予重视。2023年1月10日，泽连斯基总统办公室声称他们已经开始探讨引入类似于美国的食品券制度，向穷人发放食品券以缓解国内的食品价格危机。总统经济问题顾问奥列格·乌斯坚科在对BBC乌克兰新闻的评论中表示，他预测2023年将是“严重的通胀挑战”的一年，其中包括食品价格上涨。