当时37岁的赵敏，作为云南震庄宾馆中餐饮部经理，负责管理女王在宾馆内以及外出的饮食，据她回忆：“提前半年宾馆就在准备着迎接女王的到来，在正门前专门栽种了迎客松，还在九曲桥上新建了两座中式的亭子，服务员也专门接受了礼仪培训。”

当时女王住的房间是按照她的习惯布置的，并花费3个月时间，让能工巧匠专门为女王打造了紫檀木床和梳妆台，床上精心雕刻了双狮滚绣球，红色的床罩上绣着双凤朝阳的图案，凸显了中国传统文化风采。

女王访滇第二天，一行人游览了西山风景区。女王登临西山宛若“空中楼阁”的三清阁，举目眺望烟波浩渺的滇池，鸟瞰春城，并在此设置的茶桌前品尝了云南普洱茶。

此后，女王乘“龙门号”游艇游览滇池，并顺水路来到了大观公园。下船后沿着石桥来到近华浦核心区域，在“观稼堂”右前方的花坛里种下了专门从英国带来的3株玫瑰花。

乘坐古董劳斯莱斯

品尝广东烤乳猪

1986年10月18日，英女王伊丽莎白二世及其丈夫莅临广州“白天鹅”宾馆。霍英东特地赠送给白天鹅宾馆一辆闪烁着湛蓝光彩的三排座古董“劳斯莱斯”。接机车队的45辆车开动起来首尾相距可以超过1公里。英女王对于那辆古董劳斯莱斯非常感兴趣，为表示感谢，专门邀请白天鹅宾馆的两位司机到她的游轮参加午宴。

女王在广州的餐饮也让厨师煞费苦心。虽然只有六道菜，但每一道菜名都寓意吉祥如意，并饱含浓厚的浪漫主义色彩。“月映仙兔”是闻名遐迩的广东点心拼盘；“双龙戏珍珠”是由龙虾和明虾制成的虾球；“乳燕入竹林”，则是以名贵燕窝和鲜嫩竹笋为原料配制，碟上摆有一只以红萝卜雕成的乳燕；“金红化皮猪”即是广东名菜烤乳猪；“凤凰八宝鼎”是广东有名的冬瓜煲；“锦绣石斑鱼”本是一道普通的海鲜，经过妆点后显得不同凡响。

带来特殊礼物

一封390年前的信

1986年英国女王伊丽莎白二世访华时，向李先念主席赠送了一封迟到390年的信。那就是英国女王伊丽莎白一世在1596年写给明朝万历皇帝的一封信。这封信表示，希望英中两国之间贸易能得到发展。但送信的使者遭遇不幸，因而那封信一直没有送到。当英国女王伊丽莎白二世赠送这封信时，她对李先念主席说:“幸运的是，自1602年以来的邮政事业已经进步了，您邀请我们到这里的信件平安地送到了，而且接受这一邀请给了我们极大的欢乐。”