近日，甘肃天水麻辣烫在社交媒体平台火爆出圈，吸引了不少游客前来打卡。当地一家麻辣烫店的工作人员告诉记者，最近来的外地游客增多，店里上午11点开门营业，早上6点就有游客开始排队，有的游客排了近5个小时最终吃上了麻辣烫。（3月17日《北京青年报》）

出乎很多人的意料之外，继去年夏天的淄博烧烤，冬天的哈尔滨冰雪游之后，本来默默无闻的甘肃天水，凭借一碗当地的麻辣烫，迅速火出圈。伴随着热度的持续攀升，当时出现在淄博、哈尔滨的火爆场面，逐渐开始在甘肃天水重现。从当地政府到文旅部门，再到普通的天水市民，显然也都不愿意错过这“泼天的富贵”。当地政府和相关部门，已经紧锣密鼓开始围绕市场秩序的整顿，道路交通的改善采取措施和行动。即便是普通的天水市民，也以开车到高铁站免费接送游客的方式，来助力当地的旅游接待工作。

我们也希望广大游客在品尝当地特色美食麻辣烫的同时，也能够领会到当地更多的风土人情，能够推动当地旅游业更好地发展。与此同时，也有部分网友表达了自己的担心，认为像是去年夏天的淄博，冬天的哈尔滨，随着旅游热度的降低，已然成为了“过气网红”。

如果单纯从网络热度上来说，不管是淄博还是哈尔滨，显然都无法和自己最为顶峰的时候相比，但是我们不但要看到这些城市持续一个夏天或者是一个冬天的旅游热度，给当地带来的真金白银的收入，给当地百姓创造的就业机会，以及增加的各种收入，同时更要看到成为“网红城市”之后所带来的巨大的，乃至说无法估量的无形资产。