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揭秘:中国顶级饭局,三个老头子在自家厨房做出开国第一宴!

揭秘:中国顶级饭局,三个老头子在自家厨房做出开国第一宴!
2020-02-15 11:59:38 抖音短视频

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1949年10月1日晚上6点,立在东长安街的北京饭店从未如此热闹。

这是宣布新中国成立的日子,直到天黑,人声依旧如沸。这样的暄腾,足以烹出一席盛宴。

揭秘:中国顶级饭局,三个老头子在自家厨房做出开国第一宴!

600多位宾客走进警卫把守的北京饭店,共赴开国大典后的国庆宴会,也是后来人们所说的“开国第一宴”。参加宴会的除了有毛泽东、朱德、刘少奇、周恩来等人,还有社会各界代表,其中就有茅盾、梁思成等。

这是北京饭店头一遭办如此大阵仗的宴会,虽然他们曾经荣幸地给末代皇帝溥仪的婚后派对提供过食物。但在建国初期,要想容纳近千人同时宴会,北京饭店最为合适,但它也有弱点——没有中餐厨房——最后临时搭了个200平米的中餐厨房。

揭开中国顶级饭局的奥秘,三个老头子在自家厨房做出开国第一宴

老北京饭店厨房旧影


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